生物生産科通信

令和6年4月19日より吾妻・沼田・渋川を中心とした16店舗のファミリーマートより

植物科学研究部の部員が考案したリンゴチーズタルトが数量限定で販売されています。

このリンゴは傷などがあり、商品として販売できずに廃棄される予定のリンゴの活用方法を考えていた中で、東和銀行様・ファミリーマート様・ジャック・ザ・タルトファンタジー様の協力の下、商品化をすることができました。

部員達は、アイデアを考えるだけでなく、商品として流通するためには消費期限や流通方法を考える必要性を企業の方々から教えていただいたり、実際にリンゴの皮剥きとコンポート作りをお店の方と一緒にさせていただき、商品化に向けて多くの事を学ぶことができました。

19日当日は、多くの報道陣の方から質問を受けたり、実際に販売されている店舗に行き自分たちが携わった商品をお客様が購入する様子を見て、今後も新しい商品開発に向けて頑張っていこうと意欲を見せていました。

　１１／１９（土）、生物生産科のイベントである「ダイコン収穫祭」が行われました。日頃の授業で生徒たちが栽培しているダイコンやネギなどの野菜をはじめ、草花、果樹、ＪＡとコラボした加工品の販売をしました。この日は、天候も良く多くの来場者を迎えることができました。また、生徒たちも多くのお客様と接することができ、日頃の授業では学べない活動ができたと思います。

　11月9日（水）、1年生が農業と環境の時間でダイコンの収穫をしました。ダイコンは8月下旬の授業で種まきを行い、これまで順調に生育しました。今年は例年より早い時期に種まきをしたことをあり大きなダイコンを収穫することができました。とても大きなダイコンができたこともあり、生徒たちはとても驚いていました。

　９／２９（木）、東吾妻中学校の２年生を対象に、中玉トマトの栽培についての出前授業をしました。今回の内容は「栽培の評価」で、グループワークなどをしながら、自分たちが収穫したトマトの出来や安心安全な栽培方法について話し合い、評価していきました。

　９月１４日（水）、種をまいてから２週間が経ち、ダイコンも大きくなり、葉の枚数もとても多くなりました。そのため、大根の成長を促す目的で、間引きを行いました。１年生は、ダイコンを傷つけないように丁寧に取り組むことができました。

　９／７（水）、１年生の「農業と環境」でダイコンの観察を行いました。種をまいてから１週間が経過してダイコンは発芽しているため、発芽した数や葉の数を数えることなどを行いました。季候もよく順調に生長しているため、今後がとても楽しみです。

　８／３１（水）、生物生産科の１年生がダイコンの種まきをしました。畑にマルチを張るところから行いました。種まきでは、各自の担当の場所にていねいに種をまき、１１月に収穫する予定です。ダイコンの生長や収穫が楽しみですね。

　7月25日（月）～27日（水）に１年生の就業体験実習が行われました。地域の農家や動植物に関わる企業など合計14事業所で実施しました。下の写真は地域のリンゴ農家（左）と酪農家（右）での体験実習です。日頃、学校では学べない学習ができたと思います。

　７／２０（水）、１年生がトウモロコシの収穫をしました。４月下旬に種まきをしてからおよそ２ヶ月以上経過し、雌穂の絹糸もこげ茶色になりました。生徒たちは自分で育てたトウモロコシを収穫し、実の大きさに驚いていました。

　７／１４（木）、生物生産科の３年生は東吾妻中学校を訪問して、出前授業を行いました。東吾妻中学校では、他の中学校と同様に、中玉トマトの栽培をしています。中学生はトマトの栽培について知らないことが多く、高校生が学んできた知識や栽培技術について驚いていました。