笑う 動物科学ニュース445 食肉学校に行ってきました！

投稿日時 : 2020/12/08  美野原農場  カテゴリ:令和02年12月
全国食肉学校へ行ってきました！
12月8日（火）、動物科学コースの２年生が玉村町にある公益社団法人全国食肉学校で食肉加工実習を行いました。実施内容は、同校の講師陣による肉の分割やソーセージ・ベーコン製造などです。加工実習をはじめて行った生徒も多く、とても有意義な学習会となりました。
開講式 枝肉の説明
肉の切り分け ソーセージの製造（腸詰）